Uff, schwierig für mich, da ich (aus Erfahrung) nur ungern neue Gerichte probiere.
![:cen:](https://www.kultboy.com/smforum/Smileys/kultboy/i_censored.gif)
Und ich möchte schon etwas nehmen, das ich selber mal verzehrt habe. Deshalb nehme ich den
ORIGINAL STEIRISCHEN BLUTTOMMERL aus meiner Heimat.
Ist kurz gesagt eine Art Pfannkuchen - mit einer Menge frischem Schweineblut drin. So sieht er aus, wenn er korrekt zubereitet wird:
![](https://www.steirische-spezialitaeten.at/wp-content/uploads/2008/04/bluttommerl-rezept.jpg)
Ich war noch nicht mal im Volksschulalter, als ich den - von meiner Oma gemacht - zuletzt verzehrt habe.
Meine Eltern schlachteten damals noch selber (so 2x im Jahr), also war das Blut im Gericht auch garantiert frisch!
![:lehrer:](https://www.kultboy.com/smforum/Smileys/kultboy/lehrer.gif)
Knusprig war er absolut - aber ich knusperte nicht so gern daran, weil der Tommerl so metallisch schmeckte.
Ich fragte die Eltern allerdings erst nach dem Verzehr, was denn alles so drin ist.
![;)](https://www.kultboy.com/smforum/Smileys/kultboy/wink.gif)